Glossary Element  protein engineering

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English term protein engineering
Language Translations
French ingénierie de protéine
English definition the generation of proteins (specifically enzymes) with subtly modified structures, thus conferring new properties such as changed catalytic specificity or thermal stability. [CUB]
Language Translations
French fabrication de protéines (plus particulièrement des enzymes) dont la structure a subie de subtiles modifications, leur conférant ainsi de nouvelles propriétés par le changement de leur spécificité catalytique ou de leur stabilité thermique. [CUB]